Ad lectorem Antonii Mottae carmen

Si vis scire cibos regum condita ducumque

      Fercula, vel quanti sit facienda gula;

Quid pleno pariter ventri, quid prosit inani

      Aut indignato quid facit ad stomachum.

5

Hunc nocturna manus veteresque diurna libellum

      Nec studio pigeat invigilare novo.

Prodigus his quamvis AYXH vel Apicius omnem

      Rem tamen invenies rodere quid valeas.

Bernardini Molli tetrastichon ad genitorem

Prodiga Martigenae fuit olim gloria mensae

      Quod meus inscribit nunc tibi doctor opus;

Accipe sed laeto quae dantur munera vultu;

      Huic fuerit virtus littera quanta docet.